Vysoce kvalitní přípravek obsahující pravou cejlonskou skořici
Každá kapsle našeho doplňku stravy CEYLON CINNAMON je vyrobena ze vzácné a 100% organické mleté kůry cejlonské skořice. Tu si nelze plést s mletou skořicí Cassia, kterou najdete v levnějších doplňcích stravy se skořicí, které jsou v obchodech k dostání jako koření.
Je důležité vědět, že ne každá skořice je stejná. Většina skořice, kterou najdete na pultech obchodů s potravinami, je skořice kassiová, která může být ve velkém množství toxická pro játra kvůli velmi vysokému obsahu kumarinu. Cejlonská skořice, známá také jako "pravá" nebo "skutečná" skořice, má extrémně vysoký obsah antioxidantů a velmi se liší od skořice kassiové.
Stručně o cejlonské skořici
Skořice je velmi jemně vonící a chutnající surovina získávaná ze skořicovníku Cinnamomum. Proužky vnitřní kůry se suší tak dlouho, dokud se nesvinou do závitků zvaných skořicové tyčinky nebo "peříčka". Ty se nakonec prodávají celé balené nebo v prášku jako mletá skořice. Jedinečné vlastnosti tohoto koření jsou dány jeho esenciálními oleji a jejich sloučeninami, zejména skořicovým amaldehydem (1), který dodává skořici chuť a vůni a je zodpovědný za mnoho jejích zdraví prospěšných látek
Zajímavostí o skořici je, že byla vysoce ceněna již ve starověku. Byl to dar vhodný pro krále! Různé kultury po celém světě používají skořici již tisíce let ke zmírnění celé řady zdravotních problémů. Není proto divu, že i ájurvédská přírodní medicína, která má tisíciletou tradici, ji považuje za klíčovou složku
Skořici jako sladce vonící koření znají všichni. U nás se používá hlavně v zimních měsících, do vánočního cukroví a nápojů. V jiných částech světa se však používá také ke kořenění sladkých i slaných pokrmů. Existují různé druhy skořice, ale nejcennější ze všech je skořice cejlonská, která je na rozdíl od ostatních lehčí, chutnější a má několik důležitých vlastností pro lidský organismus, které vědci zkoumají již desítky let
Ačkoli si skořici obvykle pamatujeme pro její jemnou vůni a chuť, v posledních letech si stále více lidí uvědomuje také její zdravotní přínosy. Využívání skořice se datuje již tisíce let zpátky jako koření a jako složka v lékařství. Doposud bylo publikováno mnoho studií o zdravotních účincích skořice, včetně studií o jejích vlastnostech na hladinu cukru v krvi. Bylo také prokázáno, že má velmi vysoký obsah antioxidantů
Účinky a vlastnosti skořice
Skořice je plná silných antioxidantů, jako jsou polyfenoly (1) Jejími hlavními složkami jsou skořicový aldehyd a trans-skořicový aldehyd, které jsou přítomny i ve skořicových esenciálních olejích. Ty jsou zodpovědné za jeho silnou, kořeněnou vůni a některé biologické účinky na naše tělo. Ve starověku se často používal jako zubní prášek k udržení dobré ústní hygieny a zdraví. V dnešní době se běžně vyskytují také skořicové žvýkačky, které jsou oblíbené pro osvěžení úst
Byly provedeny výzkumy a studie o účincích cejlonské skořice na cukrovku a hladinu cukru v krvi. Skořice může přispívat k udržení normální hladiny cukru v krvi a zdravých sacharidů (např. metabolismus cukru)
Cejlonská skořice je při správném dávkování bezpečná , protože má ze všech známých druhů skořice nejnižší obsah kumarinu. Je však nezbytné, aby se lidé užívající léky na ředění krve poradili se svým lékařem o dlouhodobém užívání (2)
Kdo by měl užívat skořicové tobolky?
- Ti, kteří chtějí podpořit optimální fungování svého organismu
- Ti, kteří hledají zdravý a 100% přírodní doplněk stravy
- Ti, kteří chtějí podpořit své zdraví z preventivních důvodů
- Ti, kteří hledají kvalitní bylinný extrakt pro udržení normální hladiny cukru v krvi
- Ti, kteří chtějí podpořit normální metabolismus sacharidů
- Ti, kteří hledají přípravek ze skořice s nízkým obsahem kumarinu
- Ti, kteří hledají cejlonskou skořici prvotřídní kvality a vysoké čistoty
Proč se vyhnout skořicovým přípravkům s vysokým obsahem kumarinu?
Kumarin je látka, která má sladkou vůni a chuť, a proto se jí dříve ochucovaly některé alkoholové přípravky. V současné době je však známo, že kumarin může mít při konzumaci velkého množství škodlivé účinky na organismus. Konzumace vysokých dávek kumarinu může způsobit poškození jater a kognitivní problémy nebo nádory a krátkodobě způsobuje nevolnost, průjem a bolesti hlavy. Kumarin se nejčastěji vyskytuje ve skořici, broskvích, celeru a jahodách, ale často se také přidává do kosmetiky a léků na ředění krve
Denní limit pro příjem kumarinu je 0,05 miligramu na kilogram tělesné hmotnosti. Pokud například zkonzumujete 1-2 čajové lžičky skořice Cassia, která má vysokou koncentraci kumarinu, překročíte doporučený maximální denní příjem kumarinu
Vyplatí se proto vybírat skořicové přípravky vyrobené z kvalitní skořice, například z cejlonské skořice, která má obsah kumarinu výrazně nižší než skořice Cassia, která se používá jako koření na pultech supermarketů
Kapsle cejlonské skořice nejsou náhradou vyvážené a pestré stravy a zdravého životního stylu!
