Podpora trávicího systému

Naše tělo získává živiny (vitamíny, minerály), energii a vodu, které potřebuje ke svému fungování, z vnějšího světa (v podobě jídla a pití).

Trávicí soustava zahrnuje dutinu ústní, jícen, žaludek a střevní trakt.

Naše tělo se snaží rozložit přijaté živiny na jednotlivé složky a trávicí enzymy při tom hrají důležitou roli. Příklad trávicích enzymů:

• Bílkoviny jsou rozkládány proteázovými enzymy (papain, pepsin, bromelain).
• Sacharidy: enzymy karbohydrázy
• Tuky: enzymy lipázy
• Škrob: enzymy amylázy (škrob se skládá z mnoha molekul cukru).
• lóLaktóza je štěpena enzymem laktázou.

Mnoho lidí může po konzumaci některých živin (např. laktózy) pociťovat zažívací potíže. Abyste tomu předešli, je dobré užívat enzym (v tomto případě enzym laktázu) ve formě doplňku stravy před jídlem.

Trávení začíná také v ústní dutině (i když zatím v omezené míře), pokud dlouho žvýkáte škrobnatou potravu, po chvíli se stane sladkou, protože enzym amyláza začne štěpit škrob na cukr.

Potrava se po vstupu do žaludku ocitá ve velmi kyselém prostředí, které je velmi příznivé pro její další rozklad. Žaludeční kyselina je velmi silná kyselina (pH mezi 1 a 3, přičemž 1 je nejsilnější kyselina). Takto silné pH je nezbytné zejména pro rozklad bílkovin (protože aminokyseliny, z nichž se bílkoviny skládají, mají také kyselé pH, je pro jejich rozklad nutná silná kyselina). Navzdory všeobecnému přesvědčení je ve většině případů pH žaludku posunuto směrem k zásaditosti, což může způsobit řadu zažívacích problémů, včetně refluxu. Kyselé potraviny, jako je jablečný ocet, proto mohou pomoci tento stav obnovit. Žaludek již začíná vylučovat (pro použití) některé živiny.

Ze žaludku se potrava dostává do střevního traktu, kde se vylučuje obsah živin z již natrávené potravy. Zde je pH zásaditější. Náš střevní trakt je domovem mnoha bakterií. Střevní flóra je soubor "mikroorganismů", které žijí v trávicím systému našeho těla. V našem těle plní mnoho funkcí, včetně fermentace nestravitelné vlákniny. Kvašením vznikají mastné kyseliny s krátkým řetězcem, které se využívají ve svalech, tlustém střevě a játrech. Tímto způsobem vlákna stimulují funkci těchto buněk. Kromě toho střevní flóra rozkládá žlučové kyseliny a produkuje vitaminy B a K.

Kromě toho stále více výzkumů ukazuje, že střevní flóra souvisí s imunitním systémem a mozkem. Mnoho nemocí souvisí s nedostatečnou střevní flórou.

Střevní flóra obsahuje miliardy drobných bakterií a její rovnováha je velmi důležitá.Nabízíme probiotické produkty, které tyto bakterie obsahují a podporují ji. Může vyvstat otázka: nestráví žaludeční kyselina bakterie obsažené v probiotikách? Aby se to eliminovalo, obsahují dnešní probiotické přípravky kapsle, které obsahují celulózu a další látky, které jsou nerozpustné v kyselém prostředí, ale mohou se rozpustit v alkalickém prostředí střevního traktu a uvolnit bakterie z kapsle v cílovém místě.