Minerály

Minerály jsou prvky s krystalickou strukturou (nelze je dále rozložit), které jsou nezbytné pro správné fungování našeho těla (esenciální). Mohou to být makro- nebo mikroelementy. Makronutrienty jsou minerální látky, jejichž denní příjem přesahuje 100 mg. Denně tak můžeme zkonzumovat stovky mg nebo dokonce několik gramů těchto minerálů. Patří mezi ně:

• Vápník,
• Fosfor
• Hořčík
• Sodík
• Draslík
• Chlor
• Síra

Mikronutrienty (známé také jako stopové prvky), minerály, jejichž denní příjem nepřesahuje 100 mg. Patří mezi ně:

• Iron
• Mangan
• Měď
• Jód
• Zinek
• Kobalt
• Fluor
• Selen
• Chrom

Výše uvedený seznam nezahrnuje všechny minerály, ani stopové prvky, o nichž se tvrdí, že jsou esenciální (v těle se nevytvářejí), jako je nikl, cín atd., ani stopové prvky s neznámou funkcí, jako je rtuť, zlato atd. Všechny tyto minerály se dostávají do těla (vzpomeňme si na zanedbatelné množství rtuti v tuňákovi), ale ne o všech je známo, že hrají (nebo dokonce hrají) nějakou roli.

Minerály hrají v našem těle mnoho různých rolí. Mimo jiné ovlivňují biologické reakce, enzymy, podílejí se na interakcích mezi buňkami a ovlivňují hladiny hormonů.

Aby mohly dvě nervové buňky elektricky komunikovat, potřebují sodík, chlor, vápník, draslík, a pokud je nervová buňka spojena se svalem, také hořčík a síru.

Aby se cukr dostal z krve do buněk prostřednictvím inzulínu, potřebujete chrom, hořčík, zinek, mangan, selen, molybden a pravděpodobně i vanad.

Kombinace minerálů tak vytváří působivě široké spektrum účinků. Proto jsou nezbytné pro každého, kdo pravidelně cvičí, má vyšší zánětlivý faktor nebo trpí nějakým onemocněním. V takových případech je klíčové doplnění některých minerálů.

Pokud jste pravidelně unavení, trpíte depresemi nebo jste často nachlazení, můžete tyto přirozeně se vyskytující prvky potřebovat.