Gainery jsou určeny k podpoře nárůstu svalové hmoty. Kombinují různé zdroje bílkovin se zdroji sacharidů.
Nejčastějším zdrojem bílkovin v objemových přípravcích je syrovátkový koncentrát a zdrojem sacharidů je některá z forem rychle metabolizovatelného cukru. Tato kombinace je ideální pro konzumaci bezprostředně po cvičení. Protože se syrovátkový proteinový koncentrát poměrně rychle vstřebává, poskytuje tělu okamžitou výživu pro svaly, které byly během cvičení vyčerpány (katabolizovány).
Kromě poškození svalů během cvičení tělo využívá cukr (uložený jako nitrobuněčný glykogen) jako energii. To znamená, že zásoby glykogenu mohou být na konci cvičení zcela vyčerpány. Kdybychom konzumovali pouze bílkoviny bezprostředně po cvičení, tělo by si z nich vyrobilo cukr (procesem zvaným glukoneogeneze), který by doplnil zásoby glykogenu, ale nezbyly by žádné bílkoviny na budování svalů. Když se bílkoviny zkombinují s cukrem, mohou se doplnit zásoby glykogenu a začít se tvořit nové svalové bílkoviny. Posilující přípravky obsahují správný poměr bílkovin a cukrů, které dále podporují proces budování svalové hmoty.
Vstřebávání bílkovin lze dále urychlit, pokud se syrovátkový koncentrát nahradí izolátem nebo hydrolyzátem.
Plnidla jsou k dispozici také v bezmléčné, bezlaktózové a vegetariánské formě, kdy obsahují různé zdroje bílkovin.
Existují také objemové přípravky, které obsahují pomalu vstřebatelné sacharidy, které prodlužují vstřebávání sacharidů a jsou ideální, pokud nemůžete jíst delší dobu po cvičení.
Mnoho objemových látek obsahuje také trávicí enzymy, které napomáhají vstřebávání živin.
