E-Vitamin

Vitamín E je společný název, který zahrnuje 8 sloučenin rozpustných v tucích, 4 tokoferoly a 4 tokotrienoly.

Vitamin E má velmi silné antioxidační účinky. Antioxidanty pomáhají bojovat proti oxidačnímu stresu (volným radikálům). Výzkum proto naznačuje, že mohou pomáhat předcházet kardiovaskulárním onemocněním, rakovině, zlepšovat osteoporózu a mohou také pomáhat předcházet vzniku osteoporózy.

Mozek je velmi citlivý na oxidační stres, který se s věkem zvyšuje. Jako silný antioxidant je vitamin E obzvláště prospěšný pro zdraví nervového systému.

Protože dokáže snížit hladinu prostaglandinů, může také zmírnit menstruační křeče.

Nedostatek vitaminu E je poměrně vzácný a je nejčastěji způsoben problémy s trávením tuků, nikoli nízkým příjmem vitaminu E. Při nedostatku dochází k poškození nervových buněk (může se projevit svalovou slabostí, poruchami koordinace a poruchami zraku). Nedostatek také zvyšuje riziko bakteriálních a virových infekcí.

Potraviny bohaté na vitamin E:

• Špenát, brokolice, rajčata
• Mandle, slunečnicová semínka, arašídy
• Sója
• Kiwi, mango

Doporučený denní příjem (RDI) vitaminu E:

• 0-6 měsíců: 4 mg
• 7-12 měsíců: 5 mg
• 1-3 roky: 6 mg
• 4-8 let: 7 mg
• 9-13 let: 11 mg
• 14 let a více: 15 mg
• Při kojení: 19 mg
• Během těhotenství: 15 mg

Tolerovaná horní hranice:

• 1-3 roky: 200 mg
• 4-8 let: 300 mg
• 9-13 let: 600 mg
• 14-18 let: 800 mg
• 19+ let: 1 000 mg

Je důležité nepřekračovat dlouhodobě tolerovanou horní hranici, aby se předešlo nežádoucím účinkům.