Aminokyseliny, které jsou nezbytné pro fungování lidského těla, jsou základními "stavebními kameny" bílkovin. V přírodě je známo více než 500 různých aminokyselin.
Je známo 20 aminokyselin, které tvoří bílkoviny a jsou zakódovány v naší DNA. Kromě tvorby bílkovin se aminokyseliny podílejí na mnoha metabolických procesech. 9 aminokyselin je esenciálních a lidský nebo živočišný organismus si je nedokáže vytvořit nebo si je dokáže vytvořit pouze v nedostatečném množství.
Doplňování těchto aminokyselin je pro každého člověka velmi důležité. Vyšší množství potřebují lidé, kteří pravidelně vykonávají fyzickou práci nebo sportují.
Komplexní aminokyselinové doplňky jsou určeny ke zvýšení určitého účinku.
Kombinace BCAA a glutaminu účinně stimuluje tvorbu svalových bílkovin a snižuje únavu.
Kombinace aminokyselin L-citrulinu a L-argininu a L-ornitinu účinně stimuluje průtok krve zvýšením oxidu dusnatého (NO). Výsledkem je silný předtréninkový "výbuch".
Máme doplňky stravy, které obsahují aminokyseliny z jednoho zdroje bílkovin (kuřecí, vaječné a hovězí), jejichž výhodou je, že poskytují obsažené aminokyseliny, ale na rozdíl od proteinových prášků mají téměř nulový obsah kalorií.