Kyselina listová je vitamin rozpustný ve vodě. Patří do skupiny vitaminů B – je známá jako vitamin B9. Kyselina listová se podílí na mnoha procesech nezbytných pro život. Je obzvláště důležitá v době těhotenství, protože je potřebná pro správný vývoj žláz a míchy dítěte.
Také se podílí na tvorbě červených krvinek. Červené krvinky přenášejí kyslík na místa jeho využití a nedostatečný počet červených krvinek může vést ke stavu nedostatku kyslíku (anémie). Existuje i samostatný stav: anémie z nedostatku kyseliny listové. Kromě toho se kyselina listová podílí na tvorbě a opravě DNA, a tím i na dělení buněk v našem těle. Také na metabolismu bílkovin.
Vzhledem ke své roli ve vývoji dítěte může nedostatek kyseliny listové u matky vést k vrozeným vadám. Páteř, která se z embrya vyvíjí jako první, je proto v raných stádiích těhotenství zásadní.
Kyselina listová má také silné antioxidační vlastnosti, a proto chrání před volnými radikály, které poškozují buňky. To může pomoci snížit riziko mnoha chronických onemocnění postihujících kardiovaskulární, nervový a krvetvorný systém.
Příznaky nedostatku kyseliny listové mohou zahrnovat:
- Slabost
- Únava
- Potíže se soustředěním
- Bolesti hlavy
- Bušení srdce, zrychlený puls
- Změny barvy jazyka, vlasů, kůže a nehtů
Riziko nedostatku folátů:
- Nadměrná konzumace alkoholu
- Těhotenství
- Metabolická onemocnění, jako je zánětlivé onemocnění střev nebo syndrom dráždivého tračníku (IBS) a celiakie
- Genetické onemocnění: postihující gen MTHFR
- Vzhledem ke svým zdravotním účinkům nařídila FDA výrobcům přidávat kyselinu listovou do mnoha potravin.
Kyselina listová se nachází v následujících potravinách:
- Hovězí játra
- Chřest, růžičková kapusta, špenát
- Pomeranče
- Arašidy, černooký hrách a fazole kidney
Doporučený denní příjem kyseliny listové pro muže a ženy: 400 mcg. V těhotenství: 600 mcg. Při kojení: 500 mcg
Před užíváním kyseliny listové se poraďte se svým lékařem, pokud máte některý z následujících stavů:
- Epilepsie
- Diabetes 2. typu
- Diabetes mellitus 2. typu 2.2 diabetes mellitus
- Diabetes mellitus 2. typu
- Zánět střev, syndrom dráždivého tračníku
- Celiakie