Co znamená, že je protein hydrolyzovaný? Peptidové vazby jsou rozkládány enzymy proteázami (enzymy rozkládající proteiny) na aminokyseliny s dlouhým řetězcem - tzv. polypeptidy. Jedná se o proces enzymatické hydrolýzy - předtrávení. Jeho produktem jsou pro tělo dokonale využitelné bílkoviny ve formě peptidů: oligopeptidy (více než 12 aminokyselin), dipeptidy (2 aminokyseliny), tripeptidy (3 aminokyseliny), tetrapeptidy (4 aminokyseliny), pentapeptidy (5 aminokyselin) atd. BV 104-107.
Stupeň hydrolýzy - nejdůležitější ukazatel určující kvalitu hydrolyzovaných bílkovin.Bílkoviny mohou být hydrolyzovány v různých stupních, tj. na rozdíl od jiných výrobců uvádíme stupeň hydrolýzy nejen na etiketě, ale přímo v názvu výrobku - DH12, což je velmi vysoký stupeň hydrolýzy a náš výrobek obsahuje vysoké množství tzv. krátkých peptidů.Proteiny s vysokým stupněm hydrolýzy jsou typické velmi mírně hořkou chutí. I v našem výrobku je to cítit, ale je to jen důkaz existence hydrolýzy. Vyhněte se hydrolyzovaným bílkovinám bez uvedení DH. Obvykle mají DH pouze 4, které nemají žádný vliv na vstřebávání bílkovin. Je pouze dražší než proteinové produkty bez hydrolýzy
Dalším ukazatelem kvality bílkovin je obsah bílkovinných frakcí, který Extrifit na etiketě tohoto výrobku jasně uvádí: Hydro 77 DH12 obsahuje beta-laktoglobulin 36 %, alfa-laktalbumin 15 %, imunoglobuliny 2,5 %, hovězí sérový albumin 2,5 %, syrovátkovou bílkovinnou frakci o molární hmotnosti 500 - 1000 Da 4 %, syrovátkovou bílkovinnou frakci o molární hmotnosti <500 Da 40 %).
Obsah aminokyselin ve 100 g HYDRO 77 DH12 závisí na příchuti: 74741 - 77521 mg. Jeho výhodou je nízký obsah sacharidů a tuku. Příjem tohoto vysoce kvalitního proteinu může zvýšit růst svalové hmoty a zabránit svalovému katabolismu, který hrozí.
POUŽÍVÁNÍ (1 dávka = 30 g)
Záleží na vaší tělesné hmotnosti, sportovní aktivitě a stravě. Doporučujeme rozdělit denní dávku (2-3 odměrky) do dvou nebo tří dávek. HYDRO 77 DH12 INSTANT obsahuje krátké peptidy s rychlou využitelností, proto jej doporučujeme konzumovat po tréninku, před ním a ráno. Smíchejte 1 odměrku (30 g) se 150-200 ml vody.
SKLADOVÁNÍ
Skladujte na chladném a suchém místě. Uchovávejte mimo dosah dětí.
VAROVÁNÍ
Nepřekračujte doporučenou denní dávku. Nepoužívejte výrobek jako náhradu pestré stravy. Doporučuje se vyvážená strava a zdravý životní styl. Nepožívejte, pokud jste alergičtí na některou ze složek. Přípravek nesmí užívat děti, těhotné nebo kojící ženy.
