Řasy spirulina jsou dokonalou živinou. Obsahuje mnoho vitamínů, enzymů, minerálů, aminokyselin a karotenů.
Proč jíst řasy?
- Pomáhá podporovat imunitní systém organismu.
- Pomáhá podporovat vitalitu organismu.
- Pomáhá udržovat normální hladinu glukózy v krvi.
- Pomáhá kontrolovat hmotnost.
V místech, kde žijí pravidelní konzumenti řas, se lidé těší výbornému zdraví a rekordní délce života. Dnes jsou řasy považovány za největší světovou zásobu potravin.
Obsah bílkovin
Velmi bohatá na bílkoviny, 100 g spiruliny má 60-70 g bílkovin, což je třikrát více než stejné množství vepřového masa, dvakrát více než hovězí a ryby a o 50 % více než sója. Buňky spiruliny jsou lidským organismem velmi snadno zpracovávány, přičemž jejich vstřebatelnost je 65-80 %, zatímco například buňky sóji vstupují do těla pouze ze 40 %.
Obsah aminokyselin
Obsahuje také 18 druhů aminokyselin, které jsou pro lidský organismus nezbytné. Nejenže obsahuje všechny potřebné aminokyseliny, ale jsou ve formě, která je snadněji stravitelná než sója nebo maso.
Tableta obsahuje řadu potřebných minerálů, stopových prvků včetně železa, vápníku, sodíku, draslíku, mědi, manganu, hořčíku, zinku, fosforu, selenu, řadu vitamínů, kyselinu nukleovou, kyselinu V-linolenovou, cholinesterázu, blue -algin, polyoát, mannitol, chlorofyl, fenol, enzymy a další účinné látky.
Spirulina má vysoký obsah železa a vitamínu B12. 10 g prášku spiruliny obsahuje tolik železa, že odpovídá 450 g soli nebo 320 g jater. Na základě obsahu vitaminu B12 je to trojnásobek jater.
Je velmi bohatá na živiny, ale také na vyváženost.
Výzkum prokázal, že 1 g spiruliny je nutričně ekvivalentní 1 kg zeleniny. V poslední době jsou všechny potraviny se spirulinou mezinárodně úspěšné.
