Nejlepší přírodní antioxidanty pro chladné měsíce
V chladných měsících je to vždy těžší! Chladné počasí způsobuje nejen fyzickou zátěž, ale může se podepsat i na psychice. A letos navíc řádí sezónní viry. Mnoho lidí, kteří onemocní nemocí horních cest dýchacích, se zotavuje velmi pomalu. A naše tělo je obecně vystaveno stále většímu množství škodlivých látek (volných radikálů). Poškození způsobené volnými radikály se obecně nazývá oxidační stres a z dlouhodobého hlediska může přispívat ke stárnutí, chronickým onemocněním a oslabení imunitního systému. Antioxidanty jsou účinné v boji proti oxidačnímu stresu.
V tomto článku vám podrobně vysvětlíme, jak antioxidanty fungují a proč byste měli jejich příjmu v chladných měsících věnovat zvýšenou pozornost. Z téměř nepřeberného množství antioxidantů nyní vyzdvihneme čtyři: extrakt ze zeleného čaje, resveratrol, extrakt z hroznových jader a astaxantin. Tyto látky jsou mimořádně prospěšné nejen samy o sobě, ale působí také v kombinaci, která posiluje obranyschopnost organismu.
Jak antioxidanty fungují?
Jak bylo zmíněno v úvodu, antioxidanty jsou sloučeniny, které neutralizují volné radikály1 , ale co jsou to volné radikály?
Volné radikály jsou nestabilní molekuly s nedostatkem elektronů, které „zoufale bojují“ o získání elektronů; snaží se „ukrást“ elektrony jiným molekulám. Pokud se jim podaří ukrást elektrony z molekul v buňkách našeho těla, způsobují poškození buněk. Tomu říkáme oxidační stres.3
Volné radikály vznikají v těle i přirozeně, například při metabolismu, ale vnější faktory, jako je alkoholismus, kouření, znečištěné ovzduší, UV záření a konzumace zpracovaných potravin, mohou jejich produkci zvýšit.4-8 Pokud tělo nemá dostatek antioxidantů, mohou volné radikály poškozovat buňky, bílkoviny a DNA. Nadměrné uvolňování volných radikálů a/nebo nedostatek antioxidantů může přispívat ke vzniku chronických onemocnění.
Existují tři různé účinky antioxidantů:
- Antioxidanty mohou přidávat elektrony volným radikálům a neutralizovat jejich škodlivé účinky. Jedná se o přímou antioxidační vlastnost, která je ovlivněna tzv. elektronegativitou (viz následující kapitola).
- Antioxidanty mohou také napomáhat fungování tělu vlastních antioxidačních obranných systémů (např. enzymu glutathionu) - jedná se o tzv. nepřímou antioxidační vlastnost.
- Snižují zánět a podporují imunitní systém. V mnoha případech jsou oxidačním stresem napadány také viry. Pokud pak antioxidanty bojují i proti němu, má imunitní systém méně práce. I to lze klasifikovat jako nepřímou antioxidační vlastnost.
Je však důležité si uvědomit, že jako u všeho, i u antioxidantů je klíčové dávkování. Při velmi vysokých koncentracích nebo za určitých podmínek může mít antioxidant své antioxidační účinky prooxidační, tj. nemusí nutně „opravit“ poškození, ale může vyvolat další reakce. Z tohoto důvodu je nezbytné udržovat v těle rovnováhu mezi antioxidanty a volnými radikály.
Jak se liší různé antioxidanty?
Rozdíly mohou být i v přímých antioxidačních účincích. Je to proto, že každá molekula má jinou elektronegativitu - tj. některé molekuly jsou pro elektrony přitažlivější než jiné.9-10 Některé antioxidanty jsou proto účinnější při neutralizaci určitých volných radikálů. Existují také rozdíly v nepřímých účincích. Podrobnosti o tom by vyžadovaly pokročilou hodinu biochemie. Stačí říci, že bychom se měli snažit o rozmanitost v suplementaci antioxidanty. Neměli bychom se spoléhat jen na vysoké dávky vitaminu C a D, ale měli bychom se obrátit i na další antioxidanty, jako je extrakt ze zeleného čaje, resveratrol, extrakt z hroznových jader nebo astaxantin.
Pojďme se na ně podívat blíže!
1. Extrakt ze zeleného čaje (EGCG - epigalokatechin galát)
Nejsilnějším antioxidantem obsaženým v extraktu ze zeleného čaje je EGCG (epigalokatechin galát), který:
- neutralizuje volné radikály a snižuje oxidační stres11.
- Ulevuje také imunitnímu systému12.
- Z podobných důvodů má extrakt ze zeleného čaje protizánětlivý účinek, což může mít pozitivní vliv na artritidu nebo autoimunitní procesy13.
- Podporuje metabolismus a spalování tuků, takže může být účinný i proti zimnímu přibírání na váze.15 Tento účinek vyvolává i samotný EGCG a kofein jej může zesilovat. Je třeba dodat, že samotný pozitivní účinek na spalování tuků je bezcenný, pokud se při jídle nevytvoří energetický deficit.
- Chrání mozkové buňky, a může tak snižovat riziko neurologických onemocnění.14
Extrakt ze zeleného čaje může být obzvláště účinný při posilování imunitního systému a zpomalování procesu stárnutí. A pokud si vyberete extrakt ze zeleného čaje s kofeinem, může mít také mírný stimulační a spalovací účinek. Profesionální rada: doplňky stravy s kofeinem používejte pouze v případě, že kontrolujete svůj denní příjem kofeinu. Celkový příjem by neměl být vyšší než 400 mg - u osob se zdravým kardiovaskulárním systémem a v těhotenství se doporučuje maximálně 200 mg.37
Pokud se rozhodnete pro verzi s kofeinem, zvolte Now Foods Green Tea Extract 400 mg. Ten obsahuje pouze 4 mg kofeinu v jedné porci, ale pro jedince citlivé na kofein může být i to příliš.
Pokud hledáte vysoce účinnou verzi, ale bez kofeinu, zvolte Life Extension Caffeine Free Green Tea Extract Capsules 725 mg.
2. Rezveratrol
Resveratrol je polyfenol, který se nachází ve slupce hroznů a v červeném víně. Je nejznámější pro své účinky proti stárnutí. Jeho hlavní přínosy jsou následující:
- Chrání buňky před předčasným stárnutím. Tento účinek se vysvětluje prodlužováním telomerické oblasti na konci dědičného materiálu, jejíž zkracování souvisí s procesem stárnutí. Resveratrol má jedinečnou schopnost tuto oblast prodlužovat. Druhým vysvětlením je, že resveratrol aktivuje gen dlouhověkosti SIRT1, který souvisí s regenerací buněk a prodlužováním délky života.17-18 Důležitý fakt: Je pravda, že rakovinné buňky často nemají zkrácené telomery, a proto se mohou tak rychle dělit. Účinek resveratrolu u pacientů s rakovinou tedy není jednoznačný. V případě rakoviny (nebo podezření na rakovinu) je proto třeba se před užíváním doplňků stravy s resveratrolem poradit s lékařem, zejména pokud pacient již podstupuje onkologickou léčbu.
- Zlepšuje kardiovaskulární zdraví tím, že podporuje pružnost cév a snižuje zánět. Posledně jmenovaná vlastnost je důležitá, protože zánět je příčinou většiny kardiovaskulárních problémů.19
- Může pomáhat kontrolovat hladinu cukru v krvi, takže může být prospěšný i pro diabetiky.20-21
Mnoho lidí si teď může myslet, že je to skvělé! Další argument pro pití červeného vína. I když kvalitní suché červené víno má vyšší obsah resveratrolu, přesto se nedoporučuje jako náhrada resveratrolu. Je to proto, že i víno s nejvyšším obsahem resveratrolu obsahuje pouze 7 mg na litr.38 Pro srovnání, doplňky stravy obsahují 40 mg na porci. V jistém smyslu je dobré dát si občas trochu vína, ale zdaleka se nevyplatí pít ho každý den. Z dlouhodobého hlediska bude mít alkohol v něm obsažený negativní vliv na jinak zdravé účinky.
Life Extension Optimized Resveratrol Elite™ - resveratrolové kapsle jsou nejprofesionálnějším řešením pro suplementaci resveratrolu.
3. Extrakt z hroznových jader
Slupka není jedinou zdravou částí hroznů! Výživová hodnota hroznových jader je často podceňována, přestože jsou mimořádně bohatá na oligomerní proanthokyanidiny (OPC), které mají silné antioxidační vlastnosti. Jedná se o účinné látky:
- Vedle protizánětlivých účinků mohou podporovat tvorbu kolagenu a pomáhat udržovat pružnost a mladistvý vzhled pokožky.22-24
- Mohou zlepšovat krevní oběh, snižovat riziko srdečních onemocnění a křečových žil.26 Mohou mít celkové ochranné účinky na kardiovaskulární systém.25
- Mohou mít silné protizánětlivé účinky a přispívat ke zdraví imunitního systému.22
- Pokud se rozhodnete koupit extrakt z hroznových jader, vyberte si: OstroVit Vegan Extrakt z hroznových semínek
4. Astaxanthin
Astaxantin je červený pigment, který se nachází v mikrořasách a je jedním z nejsilnějších přírodních antioxidantů.27
Vlastnosti astaxanthinu:
- V některých studiích bylo zjištěno, že jeho antioxidační účinky jsou dokonce silnější než účinky vitaminů C a E.27
- Chrání pokožku před poškozením UV zářením a pomáhá udržovat její pružnost.30
- Podporuje zdraví mozku a může zlepšovat kognitivní funkce.29
- Zkracuje dobu regenerace svalů, což může být užitečné zejména pro sportovce.28
- Má protizánětlivé a analgetické účinky, což může pomoci při problémech s klouby31.
Jarrow Formulas Astaxanthin 12 mg - AstaPure® může být dobrou volbou pro náhradu astaxanthinu.
Proč je používat společně?
Ačkoli je každý antioxidant vysoce účinný sám o sobě, jejich kombinace může poskytnout ještě silnější ochranu. Ačkoli se studie zřídka zabývají jejich kombinovanými účinky, zde jsou některé kombinace, které byly potvrzeny studiemi:
- Extrakt ze zeleného čaje a resveratrol mohou společně působit na zdraví buněk.32-34
- Resveratrol a astaxanthin (v kombinaci s vitaminem C a kolagenními peptidy) mají podle nedávné studie silné protizánětlivé účinky35.
- Výzkum ukázal, že extrakt ze zeleného čaje a extrakt z hroznových jader mohou vzájemně zesilovat své antioxidační účinky.36
Shrnutí
V chladných měsících je náš organismus vystaven zvýšenému oxidačnímu stresu, proto je příjem antioxidantů nesmírně důležitý. Extrakt ze zeleného čaje, resveratrol, extrakt z hroznových jader a astaxanthin společně chrání buňky, posilují imunitní systém a podporují zdravé stárnutí. Pokud si chcete během zimních měsíců přirozeně udržet vitalitu, vyplatí se zařadit tyto složky do svého denního režimu. Vitamin360 doporučuje následující kombinace produktů:
Life Extension Optimized Resveratrol Elite™ - Resveratrol v kapslích + Now Foods Extrakt ze zeleného čaje 400 mg + GAL Multivitamin (60,2 g) - Pro zimní vitalitu a mladistvý elán!
nebo
Jarrow Formulas Astaxanthin 12 mg - AstaPure® + Life Extension Optimized Resveratrol Elite™ - Resveratrol v kapslích + GAL Multivitamin (60,2 g) - Pro posílení protizánětlivých vlastností!
nebo
OstroVit Extrakt z hroznových semínek Vege Powder + Now Foods Extrakt ze zeleného čaje 400 mg + GAL Multivitamin (60,2 g) - Pokud hledáte opravdu silnou kombinaci antioxidantů pro chladné, imunitou zatížené měsíce!
Vyberte si některý z těchto tří přípravků, které vás zaručeně nezklamou!
- Halliwell B. Antioxidants in human health and disease. Annu Rev Nutr. 1996;16:33-50. doi: 10.1146/annurev.nu.16.070196.000341. PMID: 8839918.
- Phaniendra A, Jestadi DB, Periyasamy L. Free radicals: properties, sources, targets, and their implication in various diseases. Indian J Clin Biochem. 2015 Jan;30(1):11-26. doi: 10.1007/s12291-014-0446-0. Epub 2014 Jul 15. PMID: 25646037; PMCID: PMC4310837.
- Pizzino G, Irrera N, Cucinotta M, Pallio G, Mannino F, Arcoraci V, Squadrito F, Altavilla D, Bitto A. Oxidative Stress: Harms and Benefits for Human Health. Oxid Med Cell Longev. 2017;2017:8416763. doi: 10.1155/2017/8416763. Epub 2017 Jul 27. PMID: 28819546; PMCID: PMC5551541.
- Ali, Yomna & Alshammary, Mona & Rahil, Mona & Elkhateeb, Yomna. (2017). Effects of Fast Foods in Relation to Free Radicals and Antioxidants. American Journal of Laboratory Medicine. 2. 156-162. 10.11648/j.ajlm.20170206.17.
- Tyrrell RM. Ultraviolet radiation and free radical damage to skin. Biochem Soc Symp. 1995;61:47-53. doi: 10.1042/bss0610047. PMID: 8660402.
- Sly PD, Cormier SA, Lomnicki S, Harding JN, Grimwood K. Environmentally Persistent Free Radicals: Linking Air Pollution and Poor Respiratory Health? Am J Respir Crit Care Med. 2019 Oct 15;200(8):1062-1063. doi: 10.1164/rccm.201903-0675LE. PMID: 31237999; PMCID: PMC7330507.
- Wu D, Cederbaum AI. Alcohol, oxidative stress, and free radical damage. Alcohol Res Health. 2003;27(4):277-84. PMID: 15540798; PMCID: PMC6668865.
- Church DF, Pryor WA. Free-radical chemistry of cigarette smoke and its toxicological implications. Environ Health Perspect. 1985 Dec;64:111-26. doi: 10.1289/ehp.8564111. PMID: 3007083; PMCID: PMC1568603.
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0167732220375140
- https://www.frontiersin.org/journals/chemistry/articles/10.3389/fchem.2024.1443718/full
- Ohishi T, Goto S, Monira P, Isemura M, Nakamura Y. Anti-inflammatory Action of Green Tea. Antiinflamm Antiallergy Agents Med Chem. 2016;15(2):74-90. doi: 10.2174/1871523015666160915154443. PMID: 27634207.
- Wang S, Li Z, Ma Y, Liu Y, Lin CC, Li S, Zhan J, Ho CT. Immunomodulatory Effects of Green Tea Polyphenols. Molecules. 2021 Jun 20;26(12):3755. doi: 10.3390/molecules26123755. PMID: 34203004; PMCID: PMC8234133.
- Ohishi T, Goto S, Monira P, Isemura M, Nakamura Y. Anti-inflammatory Action of Green Tea. Antiinflamm Antiallergy Agents Med Chem. 2016;15(2):74-90. doi: 10.2174/1871523015666160915154443. PMID: 27634207.
- Singh NA, Mandal AK, Khan ZA. Potential neuroprotective properties of epigallocatechin-3-gallate (EGCG). Nutr J. 2016 Jun 7;15(1):60. doi: 10.1186/s12937-016-0179-4. PMID: 27268025; PMCID: PMC4897892.
- Kapoor MP, Sugita M, Fukuzawa Y, Okubo T. Physiological effects of epigallocatechin-3-gallate (EGCG) on energy expenditure for prospective fat oxidation in humans: A systematic review and meta-analysis. J Nutr Biochem. 2017 May;43:1-10. doi: 10.1016/j.jnutbio.2016.10.013. Epub 2016 Nov 2. PMID: 27883924.
- Ciccone L, Piragine E, Brogi S, Camodeca C, Fucci R, Calderone V, Nencetti S, Martelli A, Orlandini E. Resveratrol-like Compounds as SIRT1 Activators. Int J Mol Sci. 2022 Dec 1;23(23):15105. doi: 10.3390/ijms232315105. PMID: 36499460; PMCID: PMC9738298.
- Ciccone L, Piragine E, Brogi S, Camodeca C, Fucci R, Calderone V, Nencetti S, Martelli A, Orlandini E. Resveratrol-like Compounds as SIRT1 Activators. Int J Mol Sci. 2022 Dec 1;23(23):15105. doi: 10.3390/ijms232315105. PMID: 36499460; PMCID: PMC9738298.
- Gutlapalli SD, Kondapaneni V, Toulassi IA, Poudel S, Zeb M, Choudhari J, Cancarevic I. The Effects of Resveratrol on Telomeres and Post Myocardial Infarction Remodeling. Cureus. 2020 Nov 14;12(11):e11482. doi: 10.7759/cureus.11482. PMID: 33329978; PMCID: PMC7735524.
- Bonnefont-Rousselot D. Resveratrol and Cardiovascular Diseases. Nutrients. 2016 May 2;8(5):250. doi: 10.3390/nu8050250. PMID: 27144581; PMCID: PMC4882663.
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0965229922000218
- https://www.nature.com/articles/s41598-023-50084-6
- Green B, Yao X, Ganguly A, Xu C, Dusevich V, Walker MP, Wang Y. Grape seed proanthocyanidins increase collagen biodegradation resistance in the dentin/adhesive interface when included in an adhesive. J Dent. 2010 Nov;38(11):908-15. doi: 10.1016/j.jdent.2010.08.004. Epub 2010 Aug 13. PMID: 20709136; PMCID: PMC2953478.
- Vitseva O, Varghese S, Chakrabarti S, Folts JD, Freedman JE. Grape seed and skin extracts inhibit platelet function and release of reactive oxygen intermediates. J Cardiovasc Pharmacol. 2005 Oct;46(4):445-51. doi: 10.1097/01.fjc.0000176727.67066.1c. PMID: 16160595.
- Liu, X.; Xing, Y.; Yuen, M.; Yuen, T.; Yuen, H.; Peng, Q. Anti-Aging Effect and Mechanism of Proanthocyanidins Extracted from Sea buckthorn on Hydrogen Peroxide-Induced Aging Human Skin Fibroblasts. Antioxidants 2022, 11, 1900. https://doi.org/10.3390/antiox11101900
- Wang TK, Xu S, Li S, Zhang Y. Proanthocyanidins Should Be a Candidate in the Treatment of Cancer, Cardiovascular Diseases and Lipid Metabolic Disorder. Molecules. 2020 Dec 16;25(24):5971. doi: 10.3390/molecules25245971. PMID: 33339407; PMCID: PMC7766935.
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0753332219305359
- Bjørklund G, Gasmi A, Lenchyk L, Shanaida M, Zafar S, Mujawdiya PK, Lysiuk R, Antonyak H, Noor S, Akram M, Smetanina K, Piscopo S, Upyr T, Peana M. The Role of Astaxanthin as a Nutraceutical in Health and Age-Related Conditions. Molecules. 2022 Oct 23;27(21):7167. doi: 10.3390/molecules27217167. PMID: 36363994; PMCID: PMC9655540.
- Wong SK, Ima-Nirwana S, Chin KY. Effects of astaxanthin on the protection of muscle health (Review). Exp Ther Med. 2020 Oct;20(4):2941-2952. doi: 10.3892/etm.2020.9075. Epub 2020 Jul 29. PMID: 32855659; PMCID: PMC7444411.
- Queen CJJ, Sparks SA, Marchant DC, McNaughton LR. The Effects of Astaxanthin on Cognitive Function and Neurodegeneration in Humans: A Critical Review. Nutrients. 2024 Mar 14;16(6):826. doi: 10.3390/nu16060826. PMID: 38542737; PMCID: PMC10975052.
- Ito N, Seki S, Ueda F. The Protective Role of Astaxanthin for UV-Induced Skin Deterioration in Healthy People-A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Trial. Nutrients. 2018 Jun 25;10(7):817. doi: 10.3390/nu10070817. PMID: 29941810; PMCID: PMC6073124.
- Peng YJ, Lu JW, Liu FC, Lee CH, Lee HS, Ho YJ, Hsieh TH, Wu CC, Wang CC. Astaxanthin attenuates joint inflammation induced by monosodium urate crystals. FASEB J. 2020 Aug;34(8):11215-11226. doi: 10.1096/fj.202000558RR. Epub 2020 Jul 10. PMID: 32648603.
- Amin ARMR, Wang D, Nannapaneni S, Lamichhane R, Chen ZG, Shin DM. Combination of resveratrol and green tea epigallocatechin gallate induces synergistic apoptosis and inhibits tumor growth in vivo in head and neck cancer models. Oncol Rep. 2021 May;45(5):87. doi: 10.3892/or.2021.8038. Epub 2021 Apr 13. PMID: 33864659; PMCID: PMC8025073.
- https://jchr.org/index.php/JCHR/article/view/6866
- https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1773224720312892
- Marzagalli M, Battaglia S, Raimondi M, Fontana F, Cozzi M, Ranieri FR, Sacchi R, Curti V, Limonta P. Anti-Inflammatory and Antioxidant Properties of a New Mixture of Vitamin C, Collagen Peptides, Resveratrol, and Astaxanthin in Tenocytes: Molecular Basis for Future Applications in Tendinopathies. Mediators Inflamm. 2024 Jul 30;2024:5273198. doi: 10.1155/2024/5273198. PMID: 39108992; PMCID: PMC11303056.
- https://www.notulaebotanicae.ro/index.php/nbha/article/download/10358/7923/40293
- Evans J, Richards JR, Battisti AS. Caffeine. [Updated 2024 May 29]. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2025 Jan-. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK519490/
- Weiskirchen S, Weiskirchen R. Resveratrol: How Much Wine Do You Have to Drink to Stay Healthy? Adv Nutr. 2016 Jul 15;7(4):706-18. doi: 10.3945/an.115.011627. PMID: 27422505; PMCID: PMC4942868.