Vše o magických houbách, ale ne tak, jak si myslíte!

V čem spočívá obecně „tajemství“ hub?

Slyšeli jste už o pojmu „mykorhiza“? Znamená to, že houby žijí společně s rostlinami – ne vždy paraziticky, ale prostřednictvím ovlivňování speciální homeostázy. Houby rozkládají mrtvé organické látky a dodávají živiny do půdy.

Na rozdíl od rostlin mají houby místo stonků, kořenů a listů vlákna a jejich buněčné stěny obsahují chitin místo celulózy. Houby nejsou fototrofní jako rostliny – tvoří obrovské podzemní sítě a rozmnožují se spórami. Jejich zvláštní struktura má za následek jedinečný profil účinných látek. Právě proto jsou houby bohaté na přírodní bioaktivní látky, jako jsou:

• beta-glukanové vlákniny, které posilují imunitní systém a pomáhají organismu bránit se.
• detoxikační antioxidanty, které neutralizují volné radikály poškozující buňky,
• terpeny, fenoly a rostlinné hormony: steroly, které mohou mít protizánětlivé, protizánětlivé nebo dokonce protinádorové účinky.

To by samo o sobě nebylo až tak zvláštní, protože podobné účinné látky uvádíme u všech léčivých rostlin. Podívejme se však podrobněji na „souhru“ těchto látek:

• Mnohé léčivé houby (např. Korálovec ježovitý, cordyceps a ganoderma) jsou adaptogenní: to znamená, že pomáhají tělu přizpůsobit se fyzickému a psychickému stresu, aniž by ho nadměrně stimulovaly – vytvářejí tedy rovnováhu.^1-4
• Houby jsou schopné jemně regulovat imunitní systém: nejenže stimulují jeho činnost, ale také vyrovnávají jeho funkce, což může být zvláště užitečné v případě autoimunitních, zánětlivých onemocnění nebo nádorových problémů.^5-9
• mohou snižovat hladinu cukru v krvi (např. maitake, ganoderma)^10,11
• podporují detoxikaci jater (např. chaga, shiitake, ganoderma)^12-14
• mohou zlepšit fyzickou výdrž (např. cordyceps – oblíbený také mezi sportovci).¹⁵

Po objasnění jejich obecných vlastností se podívejme, jak mohou pomoci nejoblíbenější druhy hub, které jsou k dispozici v nabídce Vitamin 360.

Korálovec ježatý  – podporuje duševní zdraví

Korálovec ježatý  (latinsky: hericium erinaceus, anglicky: lions mane) se v tradiční čínské medicíně používá ke zmírnění stresu, úzkosti a deprese. Jeho účinky potvrzují i moderní studie. Hericium je bohaté na účinné látky, jako jsou hericenony, erinaciny, terpenoidy, β-glukanové polysacharidy a fenolové kyseliny, které v pokusech na zvířatech prokázaly antioxidační, neuroprotektivní a imunomodulační účinky.

Erinaciny v houbách byly v pokusech na zvířatech schopné překonat hematoencefalickou bariéru (což dokáže jen málo účinných látek) a následně stimulovat produkci nervového růstového faktoru (tato látka je zodpovědná za správnou regeneraci a vývoj nervového systému) – ačkoli tyto účinky u lidí dosud nebyly prokázány.

Klinické studie však potvrdily, že již jedna dávka houby může mít okamžitý účinek!¹⁶ Účastníci studie rychleji vyřešili Stroopův test, což svědčí o zlepšení rychlosti zpracování informací. Zároveň se však zhoršila jejich krátkodobá slovní paměť, správně si vybavili méně slov a udělali více chyb než skupina užívající placebo. Po 28 dnech pravidelného užívání účastníci uváděli nižší subjektivní úroveň stresu.

Double Wood Supplements Lion's Mane Mushroom – sušený prášek z houby hericium může být dobrou volbou pro ty, kteří hledají přirozenější, mírnější účinek nebo dobře snášený, méně stimulující doplněk.

Cordyceps – zdravý parazit

Pod pojmem cordyceps rozumíme houby, které jako paraziti žijí v tělech hmyzu nebo jiných členovců. Tyto houby napadají těla určitých hmyzích larev (čeleď Hepialidae) a vytvářejí tzv. sclerotium, ze kterého vyroste plodnice. Ano, právě tento druh inspiroval slavnou sérii The Last of Us.

Na první pohled to nezní příliš lákavě, ale mezi více než 350 druhy cordycepsu je jeden, který je výjimečný!

Jeden, který je mimořádně zdravý. V čínské lékopise je od roku 1964 oficiálně uveden pouze jeden druh cordycepsu jako léčivá rostlina: cordyceps sinensis (v čínštině se nazývá „Dongchongxiacao“). Podle tradičních poznatků posiluje ledviny, uklidňuje plíce, zmírňuje krvácení a rozpouští hlen. Používá se k léčbě únavy, kašle, sexuální slabosti, slabosti po nemoci a selhání ledvin.

Mezi vědecky prokázané účinky patří jedny z nejslibnějších protinádorových vlastností. V laboratorních buněčných testech vykazoval cytotoxický účinek na několik rakovinných buněčných linií (např. plicní, melanomové, prsní, prostatové, jaterní a tlustého střeva), ale nepoškodil zdravé buňky. Podle některých zdrojů může zmírnit vedlejší účinky chemoterapie. ^17-19 Z klinických studií zatím nelze vyvodit žádné závěry, protože nejsou k dispozici klinické studie s velkým počtem případů, dvojitě zaslepené, placebem kontrolované, které by potvrdily přímý preventivní účinek Cordyceps sinensis na rakovinu u lidí.

Kromě toho má také zvláštní vliv na imunitní systém. Cordyceps má na imunitní systém dvojí účinek: je schopen zvýšit nebo snížit jeho funkci podle potřeb organismu. To je zvláště prospěšné v případě infekcí, nádorů nebo autoimunitních onemocnění.²⁰

Cordyceps může mít také vliv na naše střeva²¹: Extrakt podávaný v dávce 600 mg/kg/den po dobu 35 dnů významně snížil počet škodlivých bakterií (Salmonella a E. coli) a zároveň zvýšil populaci prospěšných bakterií Lactobacillus v tenkém střevě kuřat.²²

Now Foods Cordyceps obsahuje sušenou houbu v organické formě, což ji činí výjimečnou. Vzhledem k vysokým nákladům na cordyceps sinensis mnoho výrobců již při výrobě svých produktů nepoužívá původní houbu. Proto je cenově dostupný organický cordyceps jednou z nejlepších voleb.

Ganoderma (lingzhi nebo reishi) – jedna z nejpopulárnějších hub

Houba ganoderma lucidum, známá také pod názvem lesklokôrovka hnedočervená, je druh houby, jehož zdravotní účinky byly poprvé objeveny v Číně. Je zmíněna již v klasickém díle Shen-nong o léčivých bylinách, které bylo napsáno na počátku našeho letopočtu. Tradiční čínská medicína přisuzuje ganodermě vlastnosti jako zvýšení vitality, posílení srdeční činnosti, zlepšení paměti, zachování mládí, zklidnění kašle a astmatu a doporučuje ji při závratích, nespavosti, bušení srdce a dušnosti.

Moderní analytické metody a klinické studie potvrdily zdravotní význam ganodermy, která se od té doby rozšířila po celém světě. O její účinnosti svědčí i fakt, že v roce 1995 byla její roční tržní hodnota odhadována různými komerčními zdroji na 1628 milionů amerických dolarů.

Díky své popularitě je ganoderma dostupná ve stejném množství forem jako výtažky z ashwagandhy nebo kurkumy. Podívejme se na ně podrobněji!

• Tradiční horký vodný extrakt (bohatý na polysacharidy): Horká voda dobře rozpouští polysacharidy (jako betaglukán), které hrají klíčovou roli v podpoře imunitního systému a zmírňování zánětu. Nevýhodou je, že obsahuje méně lipofilních látek podobných triterpenům.
• Ethanolové extrakty (zaměřené na triterpeny): Ethanol dobře rozpouští triterpenové sloučeniny, které jsou zodpovědné například za protizánětlivé a ochranné účinky na játra. Jedinou nevýhodou je, že není tak čistý, ale k odstranění tohoto problému je lepší alternativou superkritická extrakce CO2.
• Extrakty s plným spektrem (kombinace horké vody + etanolu nebo superkritického CO2): To nejlepší z obou světů: obsahují zároveň polysacharidy a triterpenové složky. Tato metoda kombinuje několik účinných látek, čímž zvyšuje komplexní účinek produktu.
• Prášek (neextrahovaný): Nejjednodušší a nejlevnější alternativa. Ačkoli Ganoderma obsahuje všechny „zdravé“ složky v přirozených poměrech, vstřebávání účinných látek může být horší a obsah účinných látek není koncentrovaný.

Z hub ganoderma lze využít nejen plodnice, ale i spory. Spory obsahují mimořádně vysoké množství triterpenů a tuků rozpustných antioxidantů a podle mnoha výrobců mají „koncentrovanější“ léčivé účinky než plodnice nebo mycelium. Jediným problémem je nestravitelnost stěny spóry, proto při výběru doplňků stravy s ganodermou spórou volíme produkty vyrobené superkritickou technologií rozpouštění CO2 – protože pouze tato alternativa má vysokou míru vstřebatelnosti.

Často se používá i část mycelia, ale vzhledem k vysokému obsahu beta-glukanu a nižšímu obsahu triterpenu se doporučuje spíše „jen“ pro obecné posílení imunity. Naopak, výtažky ze spor a plodnic (díky širšímu spektru účinných látek) mohou mít silnější antioxidační, protizánětlivé, ochranné účinky na játra a neurologické účinky.

Natur Tanya Organic Ganoderma (Lesklokôrovka hnedočervená) horkovodní extrakt je mimořádně bohatý na polysacharidy. Může být ideální volbou pro podporu imunitního systému, zmírnění zánětu a regulaci hladiny cukru v krvi.

Chaga - houba ze severní Evropy

Chaga (latinsky: inonotus obliquus, slovensky: čaga červenohlavá) je levná, ale všestranně použitelná houba, která se tradičně používá k léčebným účelům. Mezi tato využití patří léčba rakoviny prsu, děložního čípku a kůže a také léčba cukrovky. Přesto jsou její přínosy z velké části nevyužité, protože o mikrochemickém složení a biologických účincích houby je málo informací.

Podle relativně nových studií obsahuje houba čaga mimo jiné následující účinné látky:

• β-glukanové polysacharidy - imunomodulační, protinádorové^24,25
• kyselina betulinová/betulin - protinádorové, protizánětlivé²⁶
• Triterpenoidy - antivirové, antioxidační, protizánětlivé²³
• Fenoly/melanin - silný antioxidant, ochrana kůže²⁷
• Ergosterol - prekurzor vitaminu D a jeho oxidovaná forma. Ta má další biologické účinky, například může mít protizánětlivé a protirakovinné vlastnosti²⁸.

Díky kombinaci těchto účinných látek má houba čaga mimořádně vysokou antioxidační kapacitu (vynikající hodnota ORAC), a poskytuje tak silnou ochranu proti oxidačnímu stresu. Unikátní je také tím, že obsahuje vysokou koncentraci kyseliny betulinové. Tuto účinnou látku obsahuje jen málo hub. Kyselina betulinová má silný protirakovinný účinek.²⁹ Melanin obsažený v chage má výjimečné ochranné a stárnutí kůže zpomalující vlastnosti.²⁴

Shrnutí: Houba chaga je nejen jedním z nejlepších přírodních antioxidantů, ale díky svým jedinečným účinným látkám má potenciálně silnější protirakovinný, imunomodulační a ochranný účinek na pokožku než mnoho jiných známých léčivých hub.

USA medical Organic Chaga - ve formě kapslí s extraktem z aceroly obsahuje výtažek z plodnice houby, která má tak mimořádně vysoký obsah účinných látek.

Ostropestřec mariánský - doplněk stravy pro léčbu rakoviny

Tmavomodrá hlíva pestrá (latinsky trametes versicolor, anglicky turkey tail) je jedním z nejstudovanějších druhů hub. Zatímco ganoderma je obecným „elixírem života“, který má i výrazný psychický účinek, trametes je díky obsahu PSK (polysacharid-K) a PSP (polysacharid-peptid) známý jako doplněk chemoterapie/imunoterapie. Léčebný význam houby trametes byl potvrzen více než 400 odbornými studiemi, které se zaměřily především na účinné látky PSK a PSP^32-34 .

Lékařský význam Ganodermy lucidum potvrzuje více než 400 recenzovaných studií, které se zaměřily především na účinné látky PSK a PSP^32-34. O její účinnosti svědčí i to, že v Japonsku je tato houba považována za lék a používá se v klinické praxi.^30,31 Dobrou zprávou je, že i přes takto silné imunomodulační vlastnosti je považována za houbu bez vedlejších účinků při dlouhodobém užívání.³⁵ Navíc je důležité poznamenat, že se nepoužívá jako náhrada léčby rakoviny, ale jako doplňková terapie. Ačkoli byl v Japonsku schválen, v USA není považován za oficiální lék.

Vitamin 360 nabízí Now Foods Turkey Tail 500 mg v práškové formě, která obsahuje ostropestřece mariánského bez GMO.

Podívejte se do naší nabídky, kde najdete další houbové produkty!

Chcete spojit „elixír života“ z hub s malou dávkou kofeinu? S kávou Oly Mushroom Coffee začnete svůj den správně! A „životní síla“ z instantní kávy 7 v 1 vám vydrží až do konce dne! Fyzická energie? Zlepšená duševní výkonnost? Snížení stresu? Směs čagy, ganodermy, cordycepsu, shiitake, maitake a muchomůrky se o to postará!