B12 – výhody, o kterých jste dosud ani neslyšeli

Co vlastně přesně je vitamín B12?

Vitamin B12 (kobalamin) je jednou z nejsložitějších organických molekul v lidském organismu, jejíž historie a biochemie jsou plné překvapivých vědeckých zvratů.¹

Jeho objev souvisí se syrovou játrou a těžkou anémií, která byla v roce 1900 považována za smrtelnou. Lékaři nejprve zjistili, že pokud lidé trpící perniciózou snědí denně téměř půl kila syrové jater, lze tuto nemoc vyléčit.

Nakonec, o více než 20 let později, se podařilo poprvé izolovat vitamín B12. ²

Fakta o vitamínu B, která téměř nikdo nezná

1) Obsahuje kov: V molekulárním jádru vitamínu B12 se nachází stopový prvek kobalt (proto se nazývá kobalamin).^3,4

2) Produkují ho výhradně mikroorganismy: V přírodě ho dokážou produkovat pouze určité bakterie. Ačkoli ho syntetizují i naše vlastní střevní bakterie v tlustém střevě, tato část se nachází za zónou vstřebávání, takže ho nedokážeme využít. Naši potřebu musíme pokrýt potravinami živočišného původu (játra, maso, ryby, vejce, mléčné výrobky), přičemž játra jsou nejkoncentrovanějším zdrojem.⁵

3) Jeho nedostatek způsobuje nedostatek kyseliny listové: Při nedostatku vitamínu B12 se metabolismus kyseliny listové v určitém bodě zastaví (past kyseliny listové), proto se nedostatek vitamínu B12 nepřímo projevuje také příznaky nedostatku kyseliny listové a anémií.^6,7

4) V těle se ukládá po celá léta: Většina vitamínů rozpustných ve vodě se z organismu vyloučí během několika dní, játra však dokážou nahromadit zásoby vitamínu B12, které vystačí až na 3–5 let^.6,7

Úloha vitamínu B12¹

Abychom pochopili nedostatek vitamínu B12, je důležité objasnit, v jakých procesech hraje roli:

Snížení únavy: obnovuje každodenní úroveň energie a vitality.

1. Kognitivní funkce: zlepšuje paměť a podporuje duševní výkonnost.
2. Osvěžující spánek: přispívá k regulaci přirozeného spánkového cyklu.
3. Tvorba krve: je nezbytný pro tvorbu zdravých červených krvinek – jak jsme již viděli při jeho objevu.
4. Procesy na buněčné úrovni: aktivně se podílí na syntéze DNA a obnově buněk.
5. Metabolismus bílkovin: podporuje efektivní využití bílkovin a aminokyselin.
6. Zlepšení nálady: pomáhá při tvorbě neurotransmiterů v mozku, které jsou zodpovědné za dobrou náladu.
7. Komunikace v nervovém systému: chrání nervová vlákna a urychluje přenos nervových impulsů.
8. Ochrana cév: udržuje hladinu homocysteinu v krvi (vedlejší produkt rozkladu aminokyseliny metioninu) v optimálním rozmezí, čímž chrání oběhový systém. Stručný přehled: dochází-li v organismu k nedostatku vitamínů skupiny B nebo k genetické poruše enzymu, homocystein se nedokáže metabolizovat a hromadí se v krvi. Tomu má zabránit vysoká hladina vitamínu B12.

Četnost nedostatku vitamínu B12

Zásoby skutečně vystačí na 3–5 let, přesto je však tento nedostatek rozšířeným onemocněním. Důvodů může být mnoho. Vitamin B12 se vstřebává prostřednictvím složitého řetězce, který zahrnuje několik orgánů. Pokud je poškozeno byť jen jedno očko tohoto řetězce, zásoby se pomalu začínají vyčerpávat, bez ohledu na to, kolik vitamínu B12 je ve stravě.

„Článek řetězce se může poškodit z mnoha důvodů“

1) Nedostatek žaludeční kyseliny⁸,⁹: s přibývajícím věkem klesá produkce žaludeční kyseliny – ta je však nezbytná pro vstřebávání vitamínu B12 z potravy. U téměř čtvrtiny lidí starších 60 let se z tohoto důvodu vyvine jeho nedostatek.
2) Vstřebávání mohou zhoršit také léky^10,11: nejvíce ohroženi jsou pacienti užívající léky na snížení kyselosti a metformin, který se předepisuje při cukrovce 2. Typu.
3) Autoimunitními procesy^12,13: nejzávažnější je to v případě, kdy imunitní systém napadne sliznici žaludku.
4) V případě zánětu střev¹⁴: i mírný zánětlivý proces může způsobit vyčerpání vnitřních zásob organismu. Pacienti s Crohnovou chorobou jsou vystaveni mnohonásobně vyššímu riziku příznaků nedostatku vitamínu B12 – kvůli zmíněnému poškození žaludku.
5) Při výhradně rostlinné stravě¹⁵: biologicky aktivní vitamín B12 je výhradně živočišného původu. „Bohužel“ se v některých řasách (např. spirulině) vyskytují takzvané analogy vitamínu B12. Ty se strukturálně podobají vitamínu B12 a blokují transportní molekuly. Zabírají tedy místo v „autobuse“, ale v organismu nefungují jako vitamín – naopak, při laboratorních vyšetřeních mohou vykazovat falešně vysoké hodnoty.

Jaké příznaky může způsobit nedostatek vitamínu B12?

Nedostatek vitamínu B12 se málokdy projeví ze dne na den. Jelikož játra jsou schopna vytvořit zásoby postačující na několik let, probíhá tento proces tiše a nepozorovaně a příznaky se projevují jen pomalu a postupně. Jakmile se však zásoby vyčerpají, nedostatek postihuje nejcitlivější systémy organismu: nervový systém, krevní tvorbu a sliznice.²⁰

Prvním varovným signálem je často zdánlivě neškodné, symetrické znecitlivění nebo mravenčení, pocit, „jako by po kůži běhaly mravenci“. Jak se nedostatek prohlubuje, v důsledku poškození nervových drah míchy se mohou objevit poruchy rovnováhy a nejistá chůze, což je zvláště patrné ve tmě. Tyto neurologické příznaky často doprovází kognitivní úpadek – demence.²¹

Závažně je postižena také tvorba krve. Při nedostatku vitamínu B12 se červené krvinky nedokážou správně dělit, čímž se stávají abnormálně velkými, nezralými a nefunkčními. Jedná se o takzvanou megaloblastickou anémii, která i při dostatečném spánku způsobuje chronickou únavu a neustálou ospalost. Kůže může zblednout a nabýt nažloutlého odstínu v důsledku hromadění bilirubinu souvisejícího s tímto nedostatkem.²²

Nedostatek zanechává jasně viditelné stopy i na povrchu sliznic. Jedním z nejcharakterističtějších projevů je, když povrch jazyka oteče, stane se matně hladkým a jasně červeným, přičemž chuťové pohárky se zploští a polykání doprovází výrazně pálivý a bolestivý pocit. V ústní dutině se mohou pravidelně objevovat nepříjemné aftové vředy.

V důsledku postižení trávicího systému mohou každodenní život ztěžovat celková ztráta chuti k jídlu, neopodstatněný úbytek hmotnosti, stejně jako střídající se zažívací potíže, například pravidelné nadýmání nebo zácpa.²³

Když ani suplementace nestačí

Ne každý nedostatek lze snadno léčit vysokými dávkami vitamínů užívaných perorálně. Ačkoli v případě vitamínu B12 tablety s vysokou dávkou fungují překvapivě dobře, existují stavy, při nichž je perorální suplementace zcela neúčinná nebo přímo nebezpečná.

• V případě závažných neurologických příznaků¹⁸: Pokud nedostatek vitamínu B12 již způsobil poškození míchy, znecitlivění, poruchy chůze nebo závratě, je nutná okamžitá injekční léčba (im. B12).
• V případě operace střev¹⁹: pokud byla chirurgicky odstraněna poslední část tenkého střeva, neexistuje povrch, na kterém by probíhal proces vstřebávání – v takovém případě pomáhá výhradně injekce.
• V případě poruchy vstřebávání: nesmí se experimentovat s domácím doplňováním vitamínů, a to ani v případě, že má pacient známou poruchu vstřebávání, autoimunitní onemocnění střev nebo pokud v minulosti podstoupil operaci žaludku či střev, protože v těchto případech se vitamín podaný perorálně v organismu jednoduše nedokáže vstřebat.
• V ostatních případech může být příjem vitamínu B12 ve velmi vysokých dávkách účinný i při velmi závažné poruše vstřebávání, jelikož 1 % přijatého množství se dokáže vstřebat prostřednictvím pasivních procesů.17 Je důležité, aby se v takových závažných případech doplňková terapie prováděla výhradně na základě lékařských protokolů.

Doporučení společnosti Vitamin360

V nabídce společnosti Vitamin360 je k dispozici řada různých přípravků obsahujících vitamín B12.

Z doplňků s dávkou 1 mg vybíráme tři:

• Life Extension – vitamín B12 (metylkobalamin)
• Natural Factors – B12 (methylkobalamin)
• Nutricost – vitamín B12 (methylkobalamin)

Kombinace kyseliny listové a vitamínu B12 je obzvláště vhodná v případech, kdy je v důsledku nedostatku vitamínu B12 snížena i absorpce kyseliny listové (což lze zjistit i krevním testem). V takovém případě je nejlepší volbou: Life Extension Bioaktivní kyselina listová a vitamín B12 v kapslích.

Ve formě ústního spreje – pro zvýšení vstřebávání doporučujeme dva produkty:

Pro kombinovaný příjem vitamínů B6, B12 a B9 (kyselina listová): Now Foods Vitamin B-12 Liposomal Spray

1,2 mg vitamínu B12 v jedné dávce obsahuje tento produkt: BetterYou B12 – vitamínový ústní sprej

Vitamin B12 je k dispozici také v komplexní tekuté formě: Now Foods Tekutý komplex vitaminu B12 obsahuje vitamíny B1, B2, B3, B6, B9 a B12 najednou a navíc i malé množství vitaminu C. Skutečně komplexní doplněk stravy pro celkové doplnění živin.

V mimořádně nízké dávce jako denní udržovací dávka: Vitaworld Vitamin B12 100 mcg bude perfektní volbou.