Co bychom měli jíst při čtení/sledování seriálů? Základy bezvýčitkového snackování!

Proč je důležité vybírat zdravé jídlo při sledování televizních seriálů nebo čtení?

Pasivní činnosti, jako je sledování televize nebo čtení, jsou často doprovázeny automatickým, nevědomým jídlem. To může snadno vést k nadměrnému příjmu kalorií, nadýmání nebo dokonce k dlouhodobému přibývání na váze. Zdravé svačiny vám pomohou jíst kontrolovaně, ale příjemně, a zároveň dodají vašemu tělu cenné živiny.

Pokud se jednou přejíte, neznamená to, že budete obézní!

Jeden den, kdy uděláte chybu, není konec světa – je velmi důležité si to uvědomit, pokud chcete žít dlouhodobě zdravě. Nadměrný příjem sacharidů a soli může ve skutečnosti způsobit zadržování vody, což může vést k dramatickému přibývání na váze následující den. Není to však tuk, ale glykogen a voda, které tělo přirozeně ukládá. Čím nižší je procento tělesného tuku, tím výraznější může být tato změna – ale je to pouze dočasné.

Zároveň je důležité si uvědomit, že pokud se během týdne držíte přísné diety, ale o víkendu se pravidelně přejídáte, může to mít dlouhodobě negativní dopad na vaši postavu. Jíst bez výčitek neznamená, že můžete jíst cokoli a kdykoli – znamená to, že si můžete vědomě vychutnávat chutě s mírou, aniž byste se vzdali svého zdravého životního stylu.

„Zdravé“ neznamená automaticky „nízkokalorické“!

„Zdravé“ stravování neznamená automaticky nízkokalorické – a to je jeden z největších omylů ve světě výživy. K dosažení našich cílů nestačí jíst „zdravě“, musíme cíleně konzumovat kalorie a bílkoviny. Prvním krokem je vždy přesně určit, čeho chceme dosáhnout: hubnutí, udržení váhy nebo budování svalové hmoty.

• Hubnutí vyžaduje energetický deficit 500–1000 kcal. Abychom zajistili, že většina z toho bude tuk, doporučuje se konzumovat 1,5 gramu* bílkovin denně – to je zlatý standard; ani kulturisté nepotřebují více než toto množství a méně než toto množství může vést k potížím s regenerací po tréninku.
• K udržení váhy je nutná kalorická rovnováha.
• Chcete-li budovat svalovou hmotu, musíte jíst o něco více, než je vaše rovnováha. Přibližně o 200 kcal se přibližte k hodnotám rovnováhy. V tomto případě se držte 1,5 gramu* bílkovin na kg tělesné hmotnosti.

Mnoho lidí si myslí, že „zdravé stravování“ automaticky vede ke ztrátě hmotnosti nebo budování svalové hmoty. Není to však kvalita jídla, která určuje vývoj naší postavy, ale náš dlouhodobý příjem kalorií a bílkovin. Nejedná se o názor, ale o vědecky prokázaný fakt.^1-3 Ano, můžete zhubnout i s fast foodem, pokud máte kalorický deficit. Tělo nečiní morální soudy: pokud přijímá méně energie, než spotřebuje, zhubne – bez ohledu na to, zda energie pochází z hamburgerů nebo quinoa salátu.

Hormonální účinky potravin, jejich schopnost zvyšovat hladinu cukru v krvi a obsah mikroživin hrají klíčovou roli v našem celkovém zdraví. Proto je důležité jíst zdravě. Je však velmi obtížné se v doporučeních v této oblasti orientovat.

Pyramida důležitosti odborníků Vitamin360 je následující:

1. Vyhýbejte se ultra zpracovaným potravinám! Prvním a nejdůležitějším krokem je vybírat potraviny, které neobsahují umělá barviva, látky zvýrazňující chuť ani trans-tuky. Nejlepším řešením je nakupovat pouze základní suroviny a připravovat si jídlo sami – klidně i několik dní předem. Je to časově náročné, ale je lidskou přirozeností „litovat“ času investovaného do našeho zdraví.
   
   
2. Vyberte si potraviny bez přidaného cukru! Přidaný cukr nejen způsobuje náhlý vzestup hladiny cukru v krvi, ale v dlouhodobém horizontu může přispívat k inzulínové rezistenci, obezitě a zánětlivým procesům.
   
   
3. Pokud jde o živočišné produkty, vybírejte malé producenty! Kvalita masa a vajec má významný vliv na naše zdraví. Maso od malých producentů, kteří chovají zvířata ve volném výběhu, neobsahuje antibiotika ani růstové hormony a má obecně lepší složení mastných kyselin. Navíc podpoříte místní producenty! 😊
   
   
4. Dbejte na příjem vlákniny a podporujte svou střevní flóru! Potraviny bohaté na vlákninu – zelenina, ovoce, luštěniny – nejenže napomáhají trávení, ale také vyživují střevní flóru, která hraje klíčovou roli ve fungování imunitního systému, hormonální rovnováze a duševním zdraví. 4 Obzvláště cenné jsou potraviny s prebiotickými účinky (např. čekanka, oves, cibule).
   
   
5. Teplou úpravu provádějte pouze u potravin živočišného původu! Jinými slovy, k smažení a vaření používejte pouze živočišné tuky, protože si zachovávají svou strukturu i při vysokých teplotách. Rostlinné oleje se naopak mění na trans-tuky.⁵
   
   
6. U syrových potravin platí opak. Pro syrovou konzumaci, např. k natírání na chléb, volte místo sádla rostlinné oleje (např. kvalitní olivový olej) nebo semínka.

Pojďme na to! Zde je několik tipů na zdravé svačinky!

1. Domácí proteinové tyčinky (bez pečení)

• Ingredience:

• 100 g ovesných vloček

• 1 porce proteinového prášku (vanilkový nebo čokoládový)

• 2 lžíce arašídového másla

• 1 lžíce medu nebo agávového sirupu

•1 dl rostlinného mléka

• Příprava: Vše smíchejte, vytvarujte tyčinky a nechte 1 hodinu v lednici. Hotovo!

2. Proteinový pudink (3 ingredience)

• Ingredience:

• 1 porce čokoládového proteinového prášku

• 200 ml rostlinného mléka

• 1 lžíce chia semínek

• Příprava: Vše smíchejte v šejkru a nechte 2 hodiny v lednici. Chia semínka pudink zahustí, protein vás zasytí – a chutná to božsky!

3. Proteinové palačinky
   
   

• Ingredience:

• 2 vejce

• 1 banán

• 1 porce proteinového prášku

• 1 lžička ovesných vloček

• Příprava: Smíchejte a smažte na kokosovém oleji. Podávejte s řeckým jogurtem a bobulemi.

4. Jablečný a skořicový tvarohový krém

• Ingredience:

• 150 g nízkotučného tvarohu

• 1 nastrouhané jablko

• 1 čajová lžička skořice

• 1 polévková lžíce medu

• Příprava: Smíchejte, dejte do misky – vlákninou bohatá svačina plná bílkovin.

5. Ovesné sušenky s banánem
   
   

• Ingredience:

• 1 banán

• 50 g ovesných vloček

• volitelně: kousky hořké čokolády, vlašské ořechy

• Příprava: Smíchejte, vytvarujte kuličky a pečte 15 minut při 180 °C. Jednoduché, rychlé a zdravé.

6. Kuličky z arašídového másla a datlí

• Ingredience:

• 100 g datlí

• 2 lžíce arašídového másla

• 1 lžíce kakaového prášku

• 1 lžíce strouhaného kokosu

• Příprava: Smíchejte v kuchyňském robotu, vytvarujte kuličky a obalte je kokosem. Výživná energetická bomba!

7. Řecký jogurt + semínka + ovoce

• Ingredience:

• 150 g řeckého jogurtu

• 1 hrst bobulového ovoce

• 1 lžíce lněných nebo chia semínek

• 1 lžička medu

• Příprava: Vložte do sklenice – lze připravit předem a uchovat v lednici.

8. Pečené sladké bramborové chipsy

• Ingredience:

• 1 sladká brambora

• 1 lžíce olivového oleje

• koření: sůl, paprika, česnekový prášek

• Příprava: Nakrájejte na tenké plátky a pečte při 200 °C, dokud nejsou křupavé. Zdravá alternativa k tradičním chipsům.

9. Zmrazené plátky banánu s arašídovým máslem

• Ingredience:

• 1 banán

• 2 lžíce arašídového másla

• volitelně: polevou z hořké čokolády

• Příprava: Nakrájejte banán na plátky, potřete arašídovým máslem a zmrazte. Pokud chcete něco navíc, namočte je do hořké čokolády.

10. Proteinová zmrzlina

• Ingredience:

• 1 porce proteinového prášku

• 1 banán

• 1 dl rostlinného mléka

• 1 hrst bobulového ovoce

• Příprava: Vše rozmixujte, nalijte do forem na zmrzlinu a zmrazte. Osvěžující, výživná a dětem vhodná svačina!
  
  

Vitamin360 nabízí všechny zdravé ingredience, které potřebujete!

Stevia – nejzdravější sladidlo, které si můžete vybrat

Pokud hledáte nejlepší sladidlo, které je nejen chutné, ale také dlouhodobě bezpečné, pak je stevia tou správnou volbou pro vás! Ačkoli umělá sladidla, jako je sukralóza a acesulfam draselný, jsou lepší alternativou k cukru, jejich dlouhodobé účinky na zdraví jsou stále kontroverzní.

Stevia je naopak přírodní rostlinné sladidlo extrahované z listů Stevia rebaudiana. Poskytuje intenzivní sladkost bez kalorií a nezvyšuje hladinu cukru v krvi, což z něj činí ideální volbu pro diabetiky, osoby s inzulínovou rezistencí nebo ty, kteří vedou vědomý životní styl. Kromě toho má antioxidační vlastnosti a podle současných výzkumů je bezpečný pro dlouhodobou konzumaci.

Například kapky Nick's Stevia Drops jsou k dispozici v různých příchutích, takže je lze snadno přidat do jakéhokoli receptu, ať už se jedná o palačinky, pudink nebo dokonce proteinové koktejly.

Vyberte si proteinový prášek s rozvahou!

Pokud hledáte nejlepší proteinový prášek, Nutrend 100% Whey Protein je vynikající volbou: je vyroben z mléka skotu chovaného na pastvinách a jako sladidla obsahuje sukralózu a stévii. Tato kombinace zajišťuje příjemnou chuť bez ovlivnění hladiny cukru v krvi.

Nejprofesionálnějším řešením je však zvolit protein bez příchuti, který si můžete osladit podle svých preferencí – například stévií. K tomu je ideální BioTechUSA 100% Pure Whey Natural – koncentrát syrovátkové bílkoviny.

Nabízíme také neochucené proteiny pro vegany, ale jsou k dispozici i v příchutích slazených stévií a sukralózou: Nutrend Delicious Vegan Protein.

Rychlá a zdravá svačina – proteinová tyčinka nebo proteinová ovesná kaše

Pokud nemáte čas vařit, ale hledáte výživnou alternativu, smíchejte porci FA – WOW! Protein Oatmeal s rostlinným nebo kravským mlékem a získáte zdravou alternativu cereálií – s vysokým obsahem bílkovin a nízkým obsahem cukru.

Ještě rychlejší variantou je konzumace hotové proteinové tyčinky. Jednou z nejlepších a nejchutnějších možností je Nutrend Deluxe – Protein Bar. Ačkoli jsou proteinové tyčinky podobné zpracovaným potravinám, stále jsou mnohem lepší volbou než jejich protějšky s vysokým obsahem cukru a trans-tuků: čokoládové tyčinky.